Your cart is currently empty!
Auteur: erik.lenaerts
-
Koffie in Oeganda
Op 12 oktober 2025 zat m’n rondreis in Oeganda erop en graag vertel ik jullie over m’n ervaring. Wat me vooral bijbleef zijn de vriendelijke mensen, de armoede en het belang van koffie in dit land. De mensen Oeganda ligt in oost Afrika waar je in Entebbe land vlakbij de hoofdstad Kampala. We zijn meteen…
-
Vegan & glutenvrije Brunch op 8 en 9 november.
Heb je zin in een gezellige en heerlijke brunch die volledig plantaardig én glutenvrij is? Je bent welkom in de koffiezaak! Kom genieten van een lekker buffet met scrumbled tofu, pistolets, pancakes, granola, vers fruit, …. en sluit af met ons gekend gebak. Of je nu een doorgewinterde veganist bent, glutenvrij eet of gewoon nieuwsgierig…
-
Optreden Letterzetter – 25 oktober
Op donderdag 25 oktober 2025 komt Letterzetter een optreden houden bij Castles & Coffee. Misschien (her)ken je ze van het straatfeest of kan je je laten betoveren voor de eerste keer. Het is een gezellige bende die ook regelmatig een koffie komen drinken in de zaak.
-
After Summer Party – 26 september 2025
Op vrijdag 26 september 2025 houdt Castles & Coffee de deuren open en veranderd de koffiebar voor de avond in een summer evening lounge. We voorzien lekkere “coffee inspired cocktails & mocktails”, fijne muziek door DJ Mette en zetten de aftrap naar de zomer in. De Espresso Martini is zeker van de partij. Wist je…
-
Capsules vs. Specialty Coffee
Capsules hebben de koffiewereld veroverd. Het is snel, proper en handig: één druk op de knop en je hebt je kop koffie.Maar gemak heeft ook een keerzijde. Achter de glanzende capsules gaat vaak een eentonige smaakervaring en een minder duurzaam verhaal schuil. Een van de grootste verschillen met specialty coffee zit in de versheid van de maling.Koffie begint namelijk aroma’s te…
-
Cupping workshop – 7 aug
Op donderdag 7 augustus 2025 kan je bij Castles & Coffee koffie komen proeven, ook wel cupping genoemd. Proef 5 verschillende specialty koffies uit diverse landen. Leer over smaakprofielen, herkomst, en wat goede koffie écht betekent Waarom? Nee, het is niet de bedoeling om een koffie verkoop sessie te houden. Sommige koffies die je zal…
-
Straffe bouwverhalen, straffe koffie
Bouwbedrijf dhulst’ in Lier, onder leiding van CEO Sophie D’Hulst, omarmt duurzaamheid en lokale samenwerking met Castles & Coffee. Ze vervingen hun koffiemachine die versgemalen bonen gebruikt. Deze overstap levert kwaliteit en milieuvriendelijkheid op, en biedt medewerkers een uitstekende koffie pause, met positieve reacties tot nu toe.
-
Summer Party – 27 juni 2025
Op vrijdag 27 juni 2025 houdt Castles & Coffee de deuren open en veranderd de koffiebar voor de avond in een summer evening lounge. We voorzien lekkere “coffee inspired cocktails & mocktails”, fijne muziek en zetten de aftrap naar de zomer in. De Espresso Martini is zeker van de partij. Wist je trouwens dat de…
-
een nieuwe koffie wereld
Met Castles & Coffee zijn we een mooi voorbeeld van wat James hier verteld. Hoe de thuis koffie nerd wereld in the koffiezaken beland is. Het is zelfs zo dat we onze commerciele machine setting pas later is gekomen na onze start met de decents. Wel fijn om te zien dat we goed bezig zijn…
-
Pull a decent shot
Op zaterdag 26 april 2025 nodigen we je uit op de ‘Pull a decent shot’ event Ervaar zelf hoe het is om op een decent koffiemachine een shot te zetten. Geen idee wat een decent is? Bekijk dan alvast de video’s van de makers: http://decentespresso.com/ Voor zover ik weet zijn het de meest geavanceerde koffietoestellen…