Auteur: erik.lenaerts
-
Cupping workshop – 21 nov: ontdek onze nieuwe koffie
Het is zover: we lanceren een nieuwe koffie in ons assortiment, de Rwandaro uit Rubirizi in Oeganda. En hoe kan je die beter leren kennen dan door hem samen te proeven? Op zaterdag 21 november nodigen we je uit voor een cupping workshop in de zaak. Deze koffie is voor ons bijzonder. We bezochten vorig jaar de boeren van…
-
Wat verdient de boer aan jouw kop koffie?
In de vorige post beloofde ik iets waar ik al jaren van droom: eindelijk eens uitleggen wie nu wat verdient aan koffie. Voor onze koffie uit Oeganda kan ik dat uitleggen, niet omdat ik het ergens gelezen heb, maar omdat ik de keten helemaal kan uitleggen en we achter info achteraan zijn gegaan, tot zelfs de betaalbewijzen…
-
Vegan & glutenvrije Brunches in 2027
De vorige 3 weekends in oktober en november zaten helemaal vol en niet iedereen kon er bij zijn. Vandaar dat we nieuwe datums voorzien hebben. Heb je zin in een gezellige en heerlijke brunch die volledig plantaardig én glutenvrij is? Je bent welkom in de koffiezaak! Kom genieten van een lekker buffet met koude en…
-
Vegan & glutenvrije Brunches in oktober en november
Heb je zin in een gezellige en heerlijke brunch die volledig plantaardig én glutenvrij is? Je bent welkom in de koffiezaak! Kom genieten van een lekker buffet met koude en warme gerechten scrumbled tofu, pistolets, pancakes, granola, spreads, …. en sluit af met ons befaamd gebak. Of je nu een doorgewinterde veganist bent, glutenvrij eet…
-
Berlarij Straatfeest 2026
Voor de 3e keer op rij is het feest in de Berlarij. Dit keer vieren we 2 dagen feest ! Save the date: 12 en 13 september 2026 Net zoals vorig jaar zal er heel wat te doen zijn zowel in de Berlarij als op’t Looks, heel de wijk wordt omgetoverd tot één groot gebeuren. Wat…
-
Onze koffie uit Oeganda komt eraan
In oktober vertelde ik jullie over m’n reis door Oeganda: de boeren, de coöperatieven en al het werk dat bij een kopje koffie komt kijken. Wat ik toen nog niet kon zeggen was of die koffie ook effectief in Lier zou geraken. Ondertussen weten we al meer: de container is vertrokken en als alles goed gaat…
-
Castles & Cake is live
Het is eindelijk zover: onze nieuwe website voor de taarten van Castles & Coffee is live. https://www.castlescake.be Deze website is een verlengde van wat we in de koffiebar reeds doen. Vele hebben al kunnen genieten van onze taarten en gebak en een lekkere koffie erbij. Vanaf nu kan je diezelfde taarten en gebak ook online…
-
Open Mic – 21 feb 2026
Castles & Coffee wordt voor één namiddag een huiskamer.Een plek waar woorden mogen landen, muziek mag ademen en verhalen gedeeld worden. Tijdens deze Living Room Sharing Open Mic nodigen we je uit om in een intieme en gezellige setting eigen muziek, poëzie of andere creaties te brengen — of gewoon te komen luisteren. Geen podium druk, geen…
-
Feestelijke Cakes & Taarten bestellen
De feestdagen komen eraan ! Op zoek naar een vegan en glutenvrij taart of gebak? Elke week worden er hier op ambachtelijke wijze taarten gemaakt voor de zaak. We kunnen ook een taart maken voor jouw feestje. We zijn geen groot taarten fabriek en daarom weten we graag wanneer we wat moeten maken. Op voorhand…
-
De Winterblend is er terug
De kou en duisternis brengen iedereen naar de koffiebar om verwarmende dranken. Onze Winterblend, met hazelnoot, donkere chocolade en een hint van fruit, biedt precies de juiste winterwarmte. Gemaakt van specialty coffee uit Brazilië, Guatemala en Papua New Guinea, is het perfect voor diverse gelegenheden. Verkrijgbaar in de koffiebar of om mee te nemen.