Colombia – El Para

Een mooi gebalanceerde koffie waar je pure chocolade, zwarte thee en een vleugje limoen proeft. Het is ook deze koffie dat geserveerd wordt bij  Castles & Coffee in Lier.

SKU: SOC-003
Category:
Tags: , ,

Beschrijving

Een heerlijke koffie uit de Narino regio van Colombia. Van in’t begin was ik meteen fan van deze koffie, vooral door de het sprankeltje limoen dat je op’t einde proeft naast de de chocolade en nootachtige toetsen.

De koffieplantage El Para in Colombia is opgericht in 2008 en wordt uitgebaat door Carlos en Catherina. Er wordt jaarlijks geïnvesteerd in de plantage en dit voornamelijk door schaduwplanten te plaatsen, een natuurlijke compost te voorzien en systematisch de plantage op te splitsen in secties.

Bijkomende informatie

Gewicht 0,265 kg
Afmetingen 16 × 5 × 18 cm
Process

Washed

Variëteit

Castillo

Hoogte

1700m – 1800m

Cupping notes

Chocolade – noten – limoen 

1 beoordeling voor Colombia – El Para

  1. Nick Verhaege (geverifieerde eigenaar)

    Colombia El Para is mijn go-to koffieboon voor espresso, geweldige balans tussen het notige/chocolade en aciditeit van de limoen.

Een beoordeling toevoegen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *