Blog
-
Berlarij Straatfeest 2026
Voor de 3e keer op rij is het feest in de Berlarij. Dit keer vieren we 2 dagen feest ! Save the date: 12 en 13 september 2026 Net zoals vorig jaar zal er heel wat te doen zijn zowel in de Berlarij als op’t Looks, heel de wijk wordt omgetoverd tot één groot gebeuren. Wat…
-
Onze koffie uit Oeganda komt eraan
In oktober vertelde ik jullie over m’n reis door Oeganda: de boeren, de coöperatieven en al het werk dat bij een kopje koffie komt kijken. Wat ik toen nog niet kon zeggen was of die koffie ook effectief in Lier zou geraken. Ondertussen weten we al meer: de container is vertrokken en als alles goed gaat…
-
Castles & Cake is live
Het is eindelijk zover: onze nieuwe website voor de taarten van Castles & Coffee is live. https://www.castlescake.be Deze website is een verlengde van wat we in de koffiebar reeds doen. Vele hebben al kunnen genieten van onze taarten en gebak en een lekkere koffie erbij. Vanaf nu kan je diezelfde taarten en gebak ook online…
-
Open Mic – 21 feb 2026
Castles & Coffee wordt voor één namiddag een huiskamer.Een plek waar woorden mogen landen, muziek mag ademen en verhalen gedeeld worden. Tijdens deze Living Room Sharing Open Mic nodigen we je uit om in een intieme en gezellige setting eigen muziek, poëzie of andere creaties te brengen — of gewoon te komen luisteren. Geen podium druk, geen…
-
Feestelijke Cakes & Taarten bestellen
De feestdagen komen eraan ! Op zoek naar een vegan en glutenvrij taart of gebak? Elke week worden er hier op ambachtelijke wijze taarten gemaakt voor de zaak. We kunnen ook een taart maken voor jouw feestje. We zijn geen groot taarten fabriek en daarom weten we graag wanneer we wat moeten maken. Op voorhand…
-
De Winterblend is er terug
De kou en duisternis brengen iedereen naar de koffiebar om verwarmende dranken. Onze Winterblend, met hazelnoot, donkere chocolade en een hint van fruit, biedt precies de juiste winterwarmte. Gemaakt van specialty coffee uit Brazilië, Guatemala en Papua New Guinea, is het perfect voor diverse gelegenheden. Verkrijgbaar in de koffiebar of om mee te nemen.
-
Filterkoffie workshop – 22 jan 26
Op donderdag 22 januari 2026 biedt Castle’s Coffee een workshop aan voor thuiskoffiebrouwers. Deelnemers leren over filterkoffie, verschillende zetmethodes, maalgraad, extractie en de invloed van water. De workshop begint om 16:00, duurt 1,5 uur en kost € 30. Inscription kan in de winkel of via e-mail. Maximaal 8 deelnemers.
-
Espresso & latte art workshop – 8 jan 26
Op 8 januari 2026 vindt er een workshop plaats voor thuis barista’s, waarbij deelnemers leren hoe ze de perfecte espresso zetten, het verschil tussen koffiesoorten begrijpen, en melk kunnen stomen. De workshop duurt 1,5 uur, kost € 30 en is geschikt voor beginners. Maximaal 6 deelnemers kunnen zich inschrijven.
-
Koffie in Oeganda
In oktober 2025 deelde de Erik zijn ervaring in Oeganda, waar hij onder de indruk was van de gastvrijheid van de bewoners, de armoede en de koffieproductie. Hij beschreef de rol van koffiecoöperaties, de uitdagingen voor boeren en hun levensomstandigheden, evenals de hoop op een groeiende vraag naar specialty koffie om hun levensstandaard te verbeteren.
-
Vegan & glutenvrije Brunch op 8 en 9 november.
Zondag 9 november is reeds volzet. Heb je zin in een gezellige en heerlijke brunch die volledig plantaardig én glutenvrij is? Je bent welkom in de koffiezaak! Kom genieten van een lekker buffet met scrumbled tofu, pistolets, pancakes, granola, vers fruit, …. en sluit af met ons gekend gebak. Of je nu een doorgewinterde veganist…