Castles & Coffee

Blog

Koffie in Oeganda

Op 12 oktober 2025 zat m’n rondreis in Oeganda erop en graag vertel ik jullie over m’n ervaring. Wat me vooral bijbleef zijn de vriendelijke mensen, de armoede en het belang van koffie in dit land. De mensen Oeganda ligt in oost Afrika waar je in Entebbe land vlakbij de hoofdstad Kampala. We zijn meteen…
Lees meer
Vegan & glutenvrije Brunch op 8 en 9 november.

Zondag 9 november is reeds volzet. Heb je zin in een gezellige en heerlijke brunch die volledig plantaardig én glutenvrij is? Je bent welkom in de koffiezaak! Kom genieten van een lekker buffet met scrumbled tofu, pistolets, pancakes, granola, vers fruit, …. en sluit af met ons gekend gebak. Of je nu een doorgewinterde veganist…
Lees meer
Optreden Letterzetter – 25 oktober

Op donderdag 25 oktober 2025 komt Letterzetter een optreden houden bij Castles & Coffee. Misschien (her)ken je ze van het straatfeest of kan je je laten betoveren voor de eerste keer. Het is een gezellige bende die ook regelmatig een koffie komen drinken in de zaak.
Lees meer
After Summer Party – 26 september 2025

Op vrijdag 26 september 2025 houdt Castles & Coffee de deuren open en veranderd de koffiebar voor de avond in een summer evening lounge. We voorzien lekkere “coffee inspired cocktails & mocktails”, fijne muziek door DJ Mette en zetten de aftrap naar de zomer in. De Espresso Martini is zeker van de partij. Wist je…
Lees meer
Capsules vs. Specialty Coffee

Capsules hebben de koffiewereld veroverd. Het is snel, proper en handig: één druk op de knop en je hebt je kop koffie.Maar gemak heeft ook een keerzijde. Achter de glanzende capsules gaat vaak een eentonige smaakervaring en een minder duurzaam verhaal schuil. Een van de grootste verschillen met specialty coffee zit in de versheid van de maling.Koffie begint namelijk aroma’s te…
Lees meer
Cupping workshop – 7 aug

Op donderdag 7 augustus 2025 kan je bij Castles & Coffee koffie komen proeven, ook wel cupping genoemd. Proef 5 verschillende specialty koffies uit diverse landen. Leer over smaakprofielen, herkomst, en wat goede koffie écht betekent Waarom? Nee, het is niet de bedoeling om een koffie verkoop sessie te houden. Sommige koffies die je zal…
Lees meer
Straffe bouwverhalen, straffe koffie

Bouwbedrijf dhulst’ in Lier, onder leiding van CEO Sophie D’Hulst, omarmt duurzaamheid en lokale samenwerking met Castles & Coffee. Ze vervingen hun koffiemachine die versgemalen bonen gebruikt. Deze overstap levert kwaliteit en milieuvriendelijkheid op, en biedt medewerkers een uitstekende koffie pause, met positieve reacties tot nu toe.
Lees meer
Summer Party – 27 juni 2025

Op vrijdag 27 juni 2025 houdt Castles & Coffee de deuren open en veranderd de koffiebar voor de avond in een summer evening lounge. We voorzien lekkere “coffee inspired cocktails & mocktails”, fijne muziek en zetten de aftrap naar de zomer in. De Espresso Martini is zeker van de partij. Wist je trouwens dat de…
Lees meer
Sip & Walk – 14 juni 2025

Op zaterdag 14 juni 2025 organiseren we een wandeling van 5 à 7 km. We vertrekken aan je favoriete koffiezaak (uiteraard is dit Castles & Coffee) en onze wandeling eindigt daar ook. Neem ook zeker je take away beker mee zodat je nog kan genieten van een koffietje on the way. Praktisch Enjoy the moment
Lees meer
Sip & Sound – 4 mei

Op zondag 4 mei 2025 kan je bij ons naast uw koffie genieten van relaxte vinyl sounds door Bart Vinyl. Van 12u tot 16u00. Praktisch Enjoy the moment Kom langs en laat je verrassen.
Lees meer