Blog – Castles & Coffee

Capsules vs. Specialty Coffee

Capsules hebben de koffiewereld veroverd. Het is snel, proper en handig: één druk op de knop en je hebt je kop koffie.Maar gemak heeft ook een keerzijde. Achter de glanzende capsules gaat vaak een eentonige smaakervaring en een minder duurzaam verhaal schuil. Een van de grootste verschillen met specialty coffee zit in de versheid van de maling.Koffie begint namelijk aroma’s te…
Lees meer
Cupping workshop – 7 aug

Op donderdag 7 augustus 2025 kan je bij Castles & Coffee koffie komen proeven, ook wel cupping genoemd. Proef 5 verschillende specialty koffies uit diverse landen. Leer over smaakprofielen, herkomst, en wat goede koffie écht betekent Waarom? Nee, het is niet de bedoeling om een koffie verkoop sessie te houden. Sommige koffies die je zal…
Lees meer
Straffe bouwverhalen, straffe koffie

Bouwbedrijf dhulst’ in Lier, onder leiding van CEO Sophie D’Hulst, omarmt duurzaamheid en lokale samenwerking met Castles & Coffee. Ze vervingen hun koffiemachine die versgemalen bonen gebruikt. Deze overstap levert kwaliteit en milieuvriendelijkheid op, en biedt medewerkers een uitstekende koffie pause, met positieve reacties tot nu toe.
Lees meer
Summer Party – 27 juni 2025

Op vrijdag 27 juni 2025 houdt Castles & Coffee de deuren open en veranderd de koffiebar voor de avond in een summer evening lounge. We voorzien lekkere “coffee inspired cocktails & mocktails”, fijne muziek en zetten de aftrap naar de zomer in. De Espresso Martini is zeker van de partij. Wist je trouwens dat de…
Lees meer
Sip & Walk – 14 juni 2025

Op zaterdag 14 juni 2025 organiseren we een wandeling van 5 à 7 km. We vertrekken aan je favoriete koffiezaak (uiteraard is dit Castles & Coffee) en onze wandeling eindigt daar ook. Neem ook zeker je take away beker mee zodat je nog kan genieten van een koffietje on the way. Praktisch Enjoy the moment
Lees meer
Sip & Sound – 4 mei

Op zondag 4 mei 2025 kan je bij ons naast uw koffie genieten van relaxte vinyl sounds door Bart Vinyl. Van 12u tot 16u00. Praktisch Enjoy the moment Kom langs en laat je verrassen.
Lees meer
een nieuwe koffie wereld

Met Castles & Coffee zijn we een mooi voorbeeld van wat James hier verteld. Hoe de thuis koffie nerd wereld in the koffiezaken beland is. Het is zelfs zo dat we onze commerciele machine setting pas later is gekomen na onze start met de decents. Wel fijn om te zien dat we goed bezig zijn…
Lees meer
Pull a decent shot

Op zaterdag 26 april 2025 nodigen we je uit op de ‘Pull a decent shot’ event Ervaar zelf hoe het is om op een decent koffiemachine een shot te zetten. Geen idee wat een decent is? Bekijk dan alvast de video’s van de makers: http://decentespresso.com/ Voor zover ik weet zijn het de meest geavanceerde koffietoestellen…
Lees meer
Castles & Coffee dinner by Karel Verschaeren

Op donderdag 24 april gaan we de deuren openen in de avond voor een dinner Castles & Coffee style. We gaan de aanwezigen goed verwennen met 5 gangen ! Alles is vegan en glutenvrij en zal geserveerd worden als easy bites. Er zijn 20 plaatsen, inschrijven is wel vereist. We voorzien naast lekker eten ook…
Lees meer
Sip & Ride – 29 maart

Op zaterdag 29 maart nodigen we je uit voor de Castles & Coffee social ride. Dit is een fietstocht waar iedereen welkom is (beginners als ook sportieve fietsers). Alle type fietsen zijn welkom, ook e-bikes. Het tempo zal relaxt zijn, we blijven samen als één groep en genieten! Praktisch
Lees meer