Your cart is currently empty!
Tag: coffee
Sip & Sound – improvisatie huiskamer concert(je)
Op zondag 28 januari 2024 kan je bij ons in de namiddag naast uw koffie genieten van een rustgevende improvisatie huisconcert(je). Er is een sessie om 11u en 13u. Praktisch Enjoy the moment Kom langs en laat je verrassen.
Sip & Slurp – cupping
Op zondag 21 januari 2024 kan je bij Castles & Coffee koffie komen proeven, ook wel cupping genoemd. Waarom? Nee, het is niet de bedoeling om een koffie verkoop sessie te houden. Sommige koffies die je zal proeven kan je zelfs niet kopen, daar vertellen we die dag meer over. Waarom dan wel? Praktisch PS:…
Sip & Play – board games
Op zondag 17 december 2023 nodigen we je uit voor een luie/ontspannen dag met bordspellen. Of je nu een ervaren gamer bent of je wil iets nieuw proberen, altijd welkom. Praktisch Join the game Tijdens de Sip & Play heb je de kans om je favoriete bordspel te spelen of een nieuw spel te ontdekken.…
Op 17 sept staan we bij bioboer busschots
Bioboer busschots houdt op 17 september 2023 een opendeurdag. Er komt best wel wat volk en er zijn allerlei verschillende bio & plantaardige kraampjes aanwezig. Castles & Coffee zal er ook zijn, is back to the roots zoals we in’t begin gestart waren op de zaterdag markt van Lier. Waar kan je ons vinden? Mechelbaan…
V60 brewing guide
De Hario V60 behoort tot de categorie van ‘slow coffee’. Het is een eenvoudig en leuk om te doen en bovendien een ideale manier om de smaken en aroma’s in de koffie te ontdekken. Ten opzichte van een espresso is dit veel lichter om te drinken.
Wat is Specialty Coffee
Op het veld Industriële koffie wordt machinaal geoogst door aan de struiken te schudden. De machines maken geen onderscheid tussen rijpe, onrijpe en overrijpe bessen en dit moet de brander achteraf corrigeren door de defecten eruit te (ver)branden.Specialty coffee komt typisch van één boer en/of één origine (veld). De bessen worden met de hand geplukt…