Beschrijving

Een gasket is een afdichtingsring, het zorgt namelijk voor een betere aansluiting wanneer twee onderdelen tegen elkaar worden geplaatst. Zo voorkomt het een water- of gaslek. Bij een espressomachine zorgt de gasket tussen de grouphead en de portafilter er voor dat er dus geen espresso tussen de aansluiting uitlekt.
Cafelat is een bekende naam in de gasket niche voor espressomachines, maar het bedrijf brengt meerdere topproducten uit die allemaal zijn ontwikkeld voor de hedendaagse specialty coffee industrie. Van tampers tot portafilters tot melkkannen, Cafelat streeft voor steeds meer innovatie en kwaliteit in al haar producten. En dat geldt dus ook voor de Cafelat gaskets.

Cafelat heeft namelijk gaskets ontwikkeld die gemaakt zijn uit hoogwaardig, food-grade silicone. In tegenstelling tot rubberen gaskets, geven deze siliconen gaskets geen geur en/of smaak af. Het vervangen van rubberen gaskets gaat helaas vaak gepaard met een slechte geur en zwarte, vuile rubberdeeltjes die bijna aan roet doen denken. Dit komt omdat het rubber door de warmte die de espressomachine afgeeft, verhardt. Het verharde materiaal sluit bij slijtage minder goed af, en in het slechtste geval dringen die geur en roetdeeltjes zelfs door tot in de geserveerde dranken.

Daarom heeft Cafelat een siliconen materiaal ontwikkeld om deze bijwerkingen tegen te gaan. Het materiaal heeft dezelfde druksterkte als een rubberen gasket, maar blijft zacht en flexibel zonder te verharden. De zachtheid van het silicone laat zelfs een makkelijkere dichting toe. Let wel, gebruik nooit een scherp voorwerp zoals een mes of schroevendraaier om de gaskets te vervangen en te installeren. Dit kan het siliconen materiaal doen scheuren.